ALUMNOS DEL CURSO DE HOSTELERÍA VISITAN LA FERIA ALIMENTARIA, UNO DE LOS EVENTOS MÁS IMPORTANTES DEL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN EN EUROPA
La 23 edición de la feria Alimentaria, que se celebra juntamente con Hostelco, ha abiertos sus puertas el pasado 4 de abril en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona
Los alumnos del curso de Hostelería han estado presentes en la feria donde han podido ver toda la atractiva oferta en base a los mercados clave de la industria alimentaria, así como las tendencias de consumo.
Entres otras actividades, los alumnos realizaron una cata de vino de la mano de Juvé Camps y de su profesor de Enología, Lluis Manel Barba. Una oportunidad perfecta para mejorar los conocimientos aprendidos en las clases y ponerlo en práctica con una de las bodegas centenarias y de más reconocimiento a nivel europeo. Además, pudieron conocer en persona y ver todo el catálogo de productos de muchos de los proveedores con los que trabaja la Escuela Hofmann.
Una visita única y obligada tanto para profesionales de la restauración, alimentación, bebidas y el food service como para futuros profesionales que quieran entender mejor el sector, la gran multitud de empresas gastronómicas y de restauración y descubrir nuevos e innovadores servicios y productos.