PRESENTACIÓ

Escola Hofmann, centre de formació gastronòmica de referència

–

L'Escola Hofmann, fundada el 1983 per Mey Hofmann, s'ha posicionat des dels seus orígens com un referent al sector de la formació culinària i de la gastronomia del nostre país.

El 2016, el grup passa a mans de Silvia Hofmann. L'estratègia empresarial de la Silvia se centra en la innovació i la professionalització de la marca i en això ha dedicat els seus esforços els darrers anys.

Visionària, creativa i oberta, Silvia Hofmann aporta un bagatge internacional a l'empresa. Ha estudiat a París i ha residit a diferents ciutats europees, fet que li proporciona una perspectiva innovadora i avantguardista del sector de la gastronomia i de l'àmbit empresarial en general. Entre els seus objectius destaca la creació d'una marca sòlida que recull el llegat que va deixar la Mey i el posicionament del grup Hofmann com a referent del sector.

Professionalitzar, innovar, mantenir el màxim nivell d'exigència són els aspectes que han de definir la marca en el futur. La Silvia ja els està aplicant a la seva feina en el dia a dia i en algunes de les decisions empresarials que ha pres en els últims anys. El grup Hofmann es fonamenta en el seu passat i està preparat per afrontar els reptes del futur.