EL RESTAURANTE HOFMANN, SELECCIONADO COMO UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA 2023

La revista gastronómica Bon Viveur ha lanzado su lista de restaurantes favoritos de la ciudad condal. Una selección donde se destaca un tipo de cocina de autor con propuestas sólidas y cargadas de interés que hacen las delicias de los comensales más exigentes. 

El Restaurante Hofmann, galardonado con una estrella Michelin en el año 2004, permite al público conocer la oferta que preparan y ejecutan alumnos y chefs formadores en la ilustre Escuela de Hostelería Hofmann, una institución formativa con cuarenta años de historia. Su cocina tiene como pilar la selección de producto de calidad con el que trabaja un estilo de cocina tradicional catalana a la que se aplican técnicas innovadoras, revisándola. Existen cuatro opciones de menús: de mediodía, gastronómico de mediodía, gastronómico de noche y Luxury.