IMPULSA TU NEGOCIO DE RESTAURACIÓN CON EL CURSO DE MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES
En septiembre inicia una nueva convocatoria del curso: Marketing y gestión de restaurantes; una formación especializada que pretende aportar al alumno los conocimientos necesarios para gestionar los recursos de manera eficiente y adecuarse a los nuevos tiempos gastronómicos.
El marketing para restaurantes o marketing gastronómicos dispone de muchas herramientas que te van a permitir comunicar el valor diferencial de tu restaurante a tus potenciales clientes, beneficiándote de aumentar la rentabilidad de tu negocio, aportar un valor diferencial a la marca, productos y servicios, mejorar la gestión interna e impulsar la identidad corporativa y reputación de marca.
El curso se imparte de manera presencial e incluye las últimas tendencias de la restauración tanto en el ámbito de los productos, como del marketing y la gestión digital. La metodología utilizada por el profesor para la impartición de las clases es muy participativa, alternando exposiciones teóricas con la ejecución de trabajos personales o en grupo y resolviendo casos prácticos y ejercicios que permitan a los alumnos la asimilación de los contenidos a la vez que potencien los conocimientos y habilidades necesarios para el ejercicio profesional.
Se trata de un complemento imprescindible a la formación en gastronomía si eres gerente, encargado o emprendedor en el mundo de la hostelería o el catering.
ACERCA DEL PROFESOR
Hector Duarte es Licenciado en Pedagogía, especialidad Tecnología y Organización educativa. Su trayectoria profesional ha estado siempre relacionada con el ámbito de la restauración. Es socio-director de D de D&N S.L., asesores en hoteles y restaurantes. Es, además, miembro de la Taula de Turisme de la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya.
Su carrera profesional se ha desarrollado en diferentes empresas del ámbito de la restauración y siempre ocupando posiciones de project manager, director técnico, consultor, entre otras.
También cabe resaltar su experiencia en el ámbito de la formación en gestión gastronómica: ha trabajado como director de formación en diversas escuelas de Hostelería, como la Escuela superior de Turisme de Sant Ignasi o como director de programas de formación ocupacional y reciclaje profesional de la Confederación Empresarial de Hostelería de Catalunya.
Héctor posee una doble visión del mundo de la hostelería: como gestor y como formador, lo que lo convierte en un especialista senior en la formación de marketing para restaurantes.