LA PASTELERÍA HOFMANN DA LA BIENVENIDA A TRES DE LAS PIEZAS MÁS ICÓNICAS DE ANTONIO BACHOUR
La pop-up estará instalada durante todo el sábado 17 de julio en la pastelería Hofmann.
La Escuela Hofmann abre sus puertas a Antonio Bachour, nombrado uno de los 10 mejores chefs pasteleros de Estados Unidos el año 2011.
Fiel a su compromiso con los estándares de máxima calidad en la oferta gastronómica, la Escuela Hofmann programa de forma regular cursos dirigidos a un público profesional con grandes nombres de la gastronomía. Uno de ellos será con el chef Antonio Bachour el próximo 19 y 20 de julio en una masterclass 100% práctica distribuida en 16 horas durante dos días.
En esta ocasión, el chef pastelero compartirá con los asistentes su experiencia y ofrecerá una visión profesional del mundo de la pastelería. Se trata de una oportunidad única para aprender los mejores trucos y técnicas para elaborar diversos pasteles individuales de una vitrina de élite, con su estilo personal. Durante la formación también aprenderás cómo se trabaja el chocolate y te enseñará los secretos para conseguir la combinación perfecta entre técnica, gusto y textura.
Aprovechando su visita a la Escuela y la buena sintonía que hay entre en Bachour y Hofmann, la pastelería Hofmann colaborará conjuntamente con una pop up, cediéndole un espacio dentro de la pastelería para exhibir tres de sus piezas más icónicas : el Sant Onore, el Trifle y el Rocher. De esta forma, durante todo el sábado 17 de julio, nuestros clientes podrán comprar sus postres.
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