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MESA REDONDA CON EX ALUMNOS DE HOFMANN PARA HOMENAJEAR AL DÍA INTERNACIONAL DEL CHEF

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Ayer, 20 de octubre de 2022, se rindió homenaje a todos los cocineros y cocineras al celebrar el Día Internacional Del Chef por la gran labor que hacen desde sus cocinas por todo el mundo. 

Una fecha que fue instaurada en 2004 por la Asociación Mundial Culinaria, actualmente conocida como Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros, que cuenta con más de 10 millones de asociados y tiene presencia en más de 93 países. 

Desde la Escuela de Hostelería Hofmann hemos realizado una mesa redonda con ex alumnos para que contaran su experiencia y compartieran con los actuales estudiantes del Gran Diploma De Hostelería sus mayores retos culinarios hasta el momento. 

Una charla que se centró en tres ejes: la decisión a formarse como chef, el proceso desde su inicio y sus retos profesionales una vez sales de la Escuela. Todo ello desde la particular visión de nuestros ex alumnos y actuales profesionales del sector, entre los que se encontraban: Diego Fonseca, H31, Alejandro Sanahuja, H28, Antoni Martinez, H27, Toni Solans, H24, Victor Gonzalez, H23,  Diego Ferreira, H21, Pau Perez, H15, Guillem Salazar, FC.