¿Te apasiona la cocina y quieres aprender de los mejores? En la Escuela Hofmann te formamos para que tu pasíon se convierta en tu profesión o para que mejores tus dotes culinarias con técnicas profesionales. Una estrella Michelin nos avala.
OFERTA FORMATIVA
EN COCINA/HOSTELERÍA
Gran Diploma de Hostelería y Pastelería
Precio: 37.000€ (consulta financiación)
Duración: 28 meses – dedicación completa
Dirigido a: personas de 16 a 27 años con estudios de E.S.O. o equivalente
Prácticas en Restaurante Hofmann (una estrella Michelin)
Título de la Universidad Ramon Llull
El Gran Diploma de Hostelería y Pastelería te prepara para desenvolverte en el apasionante mundo de la gastronomía profesional. Si tu objetivo es ser chef de alta cocina y chef pastelero de restaurante, en Hofmann obtendrás una formación exhaustiva para lograr tus objetivos.
Diploma de Cocina Profesional
Precio: 12.000€ (consulta financiación)
Duración: 12 meses (mañanas o tardes) - dedicación completa
Dirigido a: personas de más de 25 años
75% de horas prácticas: en las aulas-cocina de la Escuela y 6 meses en un Restaurante colaborador
Título de la Universidad Ramon Llull
Si eres un amateur apasionado por el mundo de la cocina y quieres dar el salto al mundo profesional o ya trabajas en el sector, pero deseas reciclarte con estándares de la alta cocina profesional, el Gran Diploma de Cocina te puede interesar. Con un formato mas intensivo, adquirirás los conocimientos necesarios para desenvolverte en una cocina profesional.
Curso de Cocina Nivel 1
Precio: 6.100€ (consulta financiación)
Duración: 10 meses – 1 día a la semana
Curso 100% práctico
Este curso 100% práctico (el chef hace la demostración y tú elaboras el plato en la misma sesión) está pensado tanto para profesionales del sector de la gastronomía que quieren perfeccionar técnicas y actualizar métodos, como para amateurs que desean preparar platos con estándares profesionales.
Curso de Cocina Nivel 2
Dirigido a: personas con formación previa en la Escuela Hofmann
Precio: 3.300€
Duración: 6 meses – 1 día a la semana
Curso 100% práctico
En este curso, y como continuación de lo adquirido en el curso anterior, aprenderás a elaborar recetas culinarias actuales y con un alto grado de innovación. Profundizarás en nuevas técnicas, adquirirás más autonomía y trabajarás la parte más creativa de la cocina.
Curso Intensivo de Cocina
Precio: 6.100€ (consulta financiación)
Duración: 6 meses – 1 día a la semana
Curso 100% práctico
Si quieres aprender de forma rápida y práctica los métodos y técnicas profesionales básicos tanto a nivel profesional como amateur este curso te va a ayudar a conseguir tus objetivos. Pensado para personas que no dispongan de mucho tiempo, pero no quieren renunciar a la formación y reciclaje en un entorno de alta gastronomía.