COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA
FECHAS: 27 Y 28 DE JUNIO DE 2023
HORARIO: DE 17:00 A 20:00
IDIOMA: ESPAÑOL
TIPO: DEMOSTRATIVO
PRECIO:
220€
(Incluye dosier de recetas y Diploma Hofmann)
Si compartes un estilo de vida respetuoso con la naturaleza o simplemente te interesa conocer lo mejor de la cocina vegana de la mano de un chef profesional, te recomendamos este curso.
—
En este curso de dos sesiones demostrativas, el chef especialista en cocina vegana Alex Pirla, más conocido como Prabhu, compartirá los secretos, técnicas y selección de productos veganos para elaborar las mejores recetas.
Acerca de Prabhu Shukh
(Alex Pirla)
Chef – Vegan Gourmet
Formador de cocina vegana desde hace varios años en la Escuela de Hostelería Hofmann.
Cocinero profesional especializado en cocina vegana creativa y autor del libro Vegan Gourmet (Cooked by Urano).
Chef del proyecto Legumechef, enseña cocina creativa en las mejores escuelas de hostelería de España.
“La única tendencia que sigo es la que marca mi intuición. Todo lo que cocino viene del reino vegetal y de agricultura ecológica. Pienso que cualquier tendencia es buena si contribuye a crear un planeta más limpio y sano para todos”
Recetas
Pendiente Programación
¿A quién va dirigido?
—
Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la gastronomía que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir platos de alta calidad.