POSTRES DE
RESTAURANTE
FECHAS: 11 Y 12 DE JULIO DE 2023
HORARIO: DE 17:00 A 20:00
TIPO: DEMOSTRATIVO
PRECIO:
220€
(Incluye dosier de recetas y Diploma Hofmann)
En el curso de postres de restaurante, el chef de la pastelería Hofmann, Miquel Guarro, te enseñará cómo elaborar distintas líneas de postre para todo tipo de restaurantes. A partir de la amplia oferta que ofrece la pastelería Hofmann, descubrirás los mejores ingredientes y técnicas para preparar postres gourmet con estándares profesionales.
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Se elaborarán piezas originales e innovadoras y al finalizar el curso podrás aplicar lo aprendido en tu establecimiento y mejorar y actualizar la carta de postres.
¿A quién va dirigido?
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Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la pastelería que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir piezas dulces de alta calidad.